Una versión vegetal con notas ahumadas y textura envolvente, perfecta para compartir.
Ingredientes:
- Zanahoria rallada
- Jitomate asado
- Chipotle adobado
- Cebolla picada
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Tostadas
Preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Incorpora el jitomate asado y el chipotle previamente licuados.
- Agrega la zanahoria rallada y cocina a fuego medio hasta integrar sabores.
- Ajusta la sal y sirve sobre tostadas crujientes.
